برای شروع پوست بادمجان‌ها را بگیرید، آن ها را کاملا بشویید و با دستمال تمیز خشک کنید. بادمجان‌ها را از وسط نصف کنید و روی تخته اشپزخانه در اندازه‌های ۲ تا ۳ سامنتی‌متر خرد کنید. باید در این مرحله مکعب‌های بادمجانی کوچکی داشته باشید.

گام دوم
برای شروع پوست بادمجان‌ها را بگیرید، آن ها را کاملا بشویید و با دستمال تمیز خشک کنید. بادمجان‌ها را از وسط نصف کنید و روی تخته اشپزخانه در اندازه‌های ۲ تا ۳ سامنتی‌متر خرد کنید. باید در این مرحله مکعب‌های بادمجانی کوچکی داشته باشید.

گام سوم
برای شروع پوست بادمجان‌ها را بگیرید، آن ها را کاملا بشویید و با دستمال تمیز خشک کنید. بادمجان‌ها را از وسط نصف کنید و روی تخته اشپزخانه در اندازه‌های ۲ تا ۳ سامنتی‌متر خرد کنید. باید در این مرحله مکعب‌های بادمجانی کوچکی داشته باشید.

گام چهارم
برای شروع پوست بادمجان‌ها را بگیرید، آن ها را کاملا بشویید و با دستمال تمیز خشک کنید. بادمجان‌ها را از وسط نصف کنید و روی تخته اشپزخانه در اندازه‌های ۲ تا ۳ سامنتی‌متر خرد کنید. باید در این مرحله مکعب‌های بادمجانی کوچکی داشته باشید.

گام پنجم
برای شروع پوست بادمجان‌ها را بگیرید، آن ها را کاملا بشویید و با دستمال تمیز خشک کنید. بادمجان‌ها را از وسط نصف کنید و روی تخته اشپزخانه در اندازه‌های ۲ تا ۳ سامنتی‌متر خرد کنید. باید در این مرحله مکعب‌های بادمجانی کوچکی داشته باشید.

گام ششم
برای شروع پوست بادمجان‌ها را بگیرید، آن ها را کاملا بشویید و با دستمال تمیز خشک کنید. بادمجان‌ها را از وسط نصف کنید و روی تخته اشپزخانه در اندازه‌های ۲ تا ۳ سامنتی‌متر خرد کنید. باید در این مرحله مکعب‌های بادمجانی کوچکی داشته باشید.